課程主題:
共5堂/每堂3 H
第一堂:心雕居導覧/介紹心雕灶咖
第二堂:中島廚房秀/食農烘焙實作
第三堂:中島廚房秀/食魚料理實作
第四堂:中島廚房秀/食農料理實作
第五堂:認識吧台人生/手沖咖啡實作
-成果發表-
特別堂:生態灶咖/如何從採購到餐桌都在連結土地上的心滋味-->高年級(樂齡)實習生一日駐店