～ 脆皮鹽可頌課程 ～ 老師：楊嘉期老師 日期：113.12.23（一） 時間：9:30 - 16:00 費用：2000元 品項： 1.小山園紅豆鹽可頌 2.經典原味鹽可頌 3.紅藜麥鹽之花可頌 4.香橙乳酪鹽可頌 5.加碼示範：雙色巧克

～ 脆皮鹽可頌課程 ～

老師：楊嘉期老師

日期：113.12.23（一）

時間：9:30 - 16:00

費用：2000元

品項：

1.小山園紅豆鹽可頌

2.經典原味鹽可頌

3.紅藜麥鹽之花可頌

4.香橙乳酪鹽可頌

5.加碼示範：雙色巧克力🍫鹽可頌

餡料示範：

1.鹽奶油

2.巧克力餡

3.紅豆鹽奶油餡

4.香橙乳酪餡

課程內容：

鹽可頌向來是十分受歡迎的麵包,不論老少和文青族或是貴婦群,總是大家熱烈討論的品項之一.這次我們跳脫傳統的口味來為大家做變化,同時改變以往傳統麵糰的作法,將麵糰方式做改良,使得鹽可頌放涼後也不會變乾硬, 再回烤時也會有外表酥脆內部Q軟的口感~~

🔥小山園紅豆鹽牛角🔥

抹茶和紅豆向來是好朋友, 這次我們運用自製的紅豆奶油來和抹茶貝果做搭配,同時吃到了抹茶香和紅豆綿密的口感.

🔥經典原味鹽牛角🔥

他就是經典，原味鹽可頌是每一家麵包店必賣商品，也是店裡人氣商品，外酥內軟的麵包體，吃過會讓你停不了手。

🔥紅藜麥鹽之花牛角🔥

紅藜麥含有豐富蛋白質, 將麵糰作為紅藜麥麵糰,再拌入鹽之花奶油作為內餡. 

🔥香橙乳酪鹽牛角🔥

奶油乳酪也能和香橙擦出火花, 這次我們將乳酪和香橙做出清爽的口感作為內餡,為鹽牛角創造出新口味~

這堂精修課程將帶給您:

✅學習如何製作改良的鹽牛角麵糰

✅如何捏塑鹽可頌麵糰

✅學習如何製作紅豆奶油

✅香橙乳酪內餡的製作

✅鹹奶油的製作

✅巧克力餡製作

⚠️注意事項：

1.可於線上報名，並請於一週內繳費完成報名手續

2.課程嚴禁攜伴，僅限報名本人參加

3.取消報名請於前三日告知，否則恕無法退費僅保留空白講義

4.如課程取消上課會事前通知，如順利開課，則不另行通知上課！

⚠️匯款帳號：700（郵局）0121205-0330077 戸名：楊麗萍

匯款後請留言告知後五碼，確定報名成功！

上課地點：桃園市寶山街210巷26號