時間:9:30~15:00
要如何降低製作工時同時又提供客人不同多樣化的選擇?
沒錯,常溫甜點蛋糕是你最棒的選擇。
其實看起來平實的常溫甜點,才是一間甜點店真正的利潤來源。
保存期限長,製作方式又不會過度複雜耗工。
但如何把常溫甜點做得好也是有很多眉眉角角,
這次我們請宥騰師傅來跟大家分享製作各種常溫甜點的秘訣。
曾任德麥技師,技服過無數廠商;即使在疫情期間
宥騰師傅帶領的團隊,每周要出的常溫點心禮盒數量都有將近一千盒,
由他來傳授大家秘訣再適合不過。
這次特別將水果風味的常溫蛋糕納入,讓大家做出與眾不同的常溫蛋糕。
除了不同類型的常溫蛋糕製作方式、如何烤焙、如何庫存跟保存,
是我們的課程重點。學會以後可以輕鬆應用在各類伴手禮禮盒,以及婚禮喜餅禮盒上。
示範課程內容
★櫻桃巧克力磅蛋糕
★柚子瑪德蓮
★紅心芭樂費南雪(超級特別)
★焦糖香蕉小蛋糕
★咖啡脆脆磅蛋糕
費用:2800元
*無論是否完成繳費,無法參加課程時請務必於系統上取消(開課一周前)或跟聯繫教室取消
*本課程報名請先繳費,請於報名後一周內完成繳費以保留名額。
繳費方式:
1.姓名(報名表上姓名,請盡可能使用中文報名)
2.上課日期
3.課程名稱(若同一課程有上午及下午班,請註明上午或下午):
4.匯款日期
5.帳號末五碼
*若繳費後無法上課,請依下列規則退款或轉移課程,轉移課程需於六個月內完成
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