2024樸食小舖12/07＠清大綠市集槓子頭貝果預訂表

12/7(六)大雪，在綠市集

貝果槓子頭饅頭訂單

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今年冬天略感寒冷和乾燥。

說寒冷，日前樸食小隊和登山老師一起爬合歡北峰，在超過三千公尺海拔的山勁，寒風果然刺骨，才爬一小段就將包裡的衣服全穿上，這是平地不曾有的寒冷與風速，是一個全新體驗。還好我們壺裡裝滿熱水，一路有溫水和熱能糧食相伴，一路平安順利。

說乾燥，樸食工作室製作饅頭或貝果，水分都依當天溫濕度做調整，近日水分使用比以往更多，一看濕度表僅30度，空氣乾乾的，連麵團都發出飢渴的訊號。

節氣時序進入大雪，農作諺語說，「大雪不寒明年旱」、「大雪晴天，立春雪多」，今年大雪日期是六號，大家要穿暖養生!