糖品屋114.02.12(三)徐銓蔚老師 黃金麵包2.0版
時間:9:30~15:30
各位久等了✨✨黃金麵包2.0版~在家好操作正常的攪拌沒問題!
好顧不用P H,但課程也會順便告知你如何使用到P H值方法✨
如何做出有如蜂蜜蛋糕般🥞🥞來了👌
課程內容~
理論課程分析麵團麵筋過程,
麵團獨特香氣、攪拌過程、溫度、時間、管控、種的原理、種的製作過程,
日本製粉及麵包的變化造型
$3600(含午餐)
*無論是否完成繳費,無法參加課程時請務必於系統上取消(開課一周前)或跟聯繫教室取消
*本課程報名請先繳費,請於報名後一周內完成繳費以保留名額。
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