日本食育指導師認證課程

                               日本食育指導師認證課程

       日本服部幸雄於2016年9月成立NPO日本食育Instructor協會，旨在倡導家庭共享餐桌文化。

        食育指導師認證課程不僅涵蓋營養知識和烹飪，還包括廣泛的「食育」議題，諸如生活方式和環境課題等，引導學生從基礎開始學習，並將所學應用於日常生活，培養能在社會上廣泛活躍的「食育」專業人
士。
  

一、課程特色：

      1.借鏡日本經驗–2005年日本頒布《食育基本法》，為完整推動食育教育與操作之先驅。

       2.日籍講師親自授課–由理論基礎近而實務操作，配有即時口譯，免遠赴日本取經。

       3.一次取得日本與台灣雙認證–提升自我職能，即時掌握日本食育推廣的策略思維。

二、課程效益 :

        1.「民以食為天」：認識食物、食品攝取營養的來源及安全性。

        2.「從土地到餐桌」：生活中落實食育素養，照顧自己與親友們的健康。

三、課程內容：

       ◆什麼是食育?

       ◆擇食力-安全、安心、健康的飲食選擇

       ◆衣食住的傳承~日本飲食文化

       ◆日本飲食文化

       ◆和食製作示範、試吃(午餐)

       ◆食育議題研討

四、招收對象:1.對食育議題有興趣者。2.對食育教育有興趣者。3.對食物、食品關心者。

五、上課時間：114年4/12(六)、4/13(日)，共二天。

六、上課地點：台北市

七、報名方式 :  電話(02)8369-5868

                         LINE ID:@jvm2591o
八、上課費用：需自費
九、承辦單位 : NPO日本食育Instructor協會

                           社團法人中華熊媽媽保母公益協進會  合辦
課程簡章連結https://www.e-child.org.tw/30505

借鏡日本經驗–年日本頒布為。

       2.日籍講師親自授課–由理論基礎近而實務操作，配有即時口譯，免遠赴日本取經。

       3.取得日本與台灣雙認證–提升自我職能，即時掌握日本食育推廣