美味鹹香吐司🍞麵包課程 老師：楊嘉期老師 日期：114.1.17（五） 時間：9:30 - 16:00 費用：2000元 品項： 1. 蒙特婁起司玉米吐司 2. 煎焙豆豆維也納 3. 港式叉燒菠蘿包 4. 青醬野菇雞肉佛卡夏 餡料示範：

美味鹹香吐司🍞麵包課程

老師：楊嘉期老師

日期：114.1.17（五）

時間：9:30 - 16:00

費用：2000元

品項：

1. 蒙特婁起司玉米吐司

2. 煎焙豆豆維也納

3. 港式叉燒菠蘿包

4. 青醬野菇雞肉佛卡夏

餡料示範：

1. 蒙特婁玉米餡

2. 煎焙黃豆牛奶餡

3. 叉燒肉餡

4. 酥皮

5. 青醬

6. 野菇雞肉餡

        麵包簡介

🔥蒙特婁起司玉米吐司🔥

蒙特婁香草香料的香氣很豐富，本次主廚將蒙特婁香料搭配玉米、起司，調出完美比例，製作成一款鹹吐司，豐味極搭，散發出多層次香氣，鹹香好吃，麵包體因整型編織堆疊手法，使得組織細緻綿密，是您不可錯過的鹹香吐司。

🔥煎焙豆豆維也納🔥

維也納是台灣國名麵包，全省各地麵包店都熱賣的一款軟法牛奶麵包，煎焙豆豆維也納使用了日本國產最頂級黑須皮黃豆品種，來製作黃豆牛奶內餡，因黃豆以高溫180度高溫，慢工溫火細細煎焙，味道香醇濃厚，與牛奶餡搭配，別有一番風味喔。

🔥港式叉燒菠蘿包🔥

港式茶點有非常多，叉燒包、港式菠蘿包這兩款也是非常受歡迎的點心，將這兩款美食結合成一款港式叉燒菠蘿麵包，麵包體柔軟有彈性，表面覆蓋上一層龜裂金黃酥脆的外皮，酥到掉渣，內餡則包入主廚特調芡汁拌入叉燒肉，鹹甜滋味，讓您咬一口就停不下來的好滋味。

🔥野菇青醬雞肉佛卡夏🔥

一款調理佛卡夏麵包，自製青醬搭配主廚特炒野菇雞肉餡，青醬搭雞肉是絕配，麵包體Q彈斷口性好，表面舖上滿滿的餡料，有如比薩般的外觀，視覺與味蕾都大大的滿足您。

私房魅力麵包天堂

本次精修課程將帶給您：

✅多種內餡製作講解

✅麵糰攪拌細節講解

✅麵粉蛋白質配粉講解

✅製作手法與烤焙技術講解

⚠️注意事項：

1.可於線上報名，並請於一週內繳費完成報名手續

2.課程嚴禁攜伴，僅限報名本人參加

3.取消報名請於前三日告知，否則恕無法退費僅保留空白講義

4.如課程取消上課會事前通知，如順利開課，則不另行通知上課！

⚠️匯款帳號：700（郵局）0121205-0330077 戸名：楊麗萍

匯款後請留言告知後五碼，確定報名成功！

上課地點：桃園市寶山街210巷26號