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活動日期：2025-02-24
活動說明
糖品屋 114.02.24(一) 上午 張君同老師 金牌家宴序幕
時間：9:00~13:00
課程品項：
1.金牌辣油
2.茄夾百花魚香煲
3.紅油抄手&甜醬油
4.左宗棠香雞
5.客家小炒
6.客家炒飯
費用：2500元
張君同老師資歷介紹：
| 【師資介紹】 |
●現職景文科技大學 專技助理教授 ●關西六福莊生態渡假飯店 主廚 ●台北商旅 主廚 ●丸三海津餐廳 副主廚 ●汐止遠雄國際會議中心 熱廚領班 ●新天地餐飲集團雅閱會館 素食主廚 ●東方酒樓 領班
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獲獎項目
WACS世界廚師認證2013-FHC中國國際上海廚藝競賽 現場西式海鮮銅牌
WACS世界廚師認證2015-希臘國際廚藝競賽 靜態展示果雕 銀牌(全場最高分)
WACS世界廚師認證2015-希臘國際廚藝競賽 靜態餐檯果雕 銀牌(全場最高分)
WACS世界廚師認證2015-希臘國際廚藝競賽 動態亞洲熱菜 銀牌
WACS世界廚師認證2015-希臘國際廚藝競賽 動態果雕 銀牌
WACS世界廚師認證2015-台灣國際廚藝美食挑戰賽 創意頭盤 銀牌(全場最高分)
WACS世界廚師認證2022-TCAC台灣廚藝挑戰賽 中式現烹-雞肉-銅牌)
WACS世界廚師認證2022-TCAC台灣廚藝挑戰賽 中式現烹-海鮮-銀牌
WACS世界廚師認證2023-TUCC泰國廚師極限挑戰賽 中西式-素食-銀牌(現場最高分)
WACS世界廚師認證2023-TUCC泰國廚師極限挑戰賽 亞洲米、麵食-銀牌(現場最高分)
WACS世界廚師認證2024-BOTC馬來西亞檳城廚藝競賽主菜海鮮-金牌-單項最高分
WACS世界廚師認證2024-BOTC馬來西亞檳城廚藝競賽中國傳統南洋菜-銅牌-
相關廚藝證照
中華民國技術士證-中餐烹調葷、素食丙級
中華民國技術士證 -中餐烹調葷食乙級
HACCP食品安全管制系統 基礎訓練班
HACCP食品安全管制系統 進階訓練班
中華民國技術士證-西餐烹調丙級
中式麵食加工-發麵類丙級
食物製備單一級
中式麵食加工-水調（和）類丙級
*無論是否完成繳費，無法參加課程時請務必於系統上取消(開課一周前)或跟聯繫教室取消
*本課程報名請先繳費，請於報名後一周內完成繳費以保留名額。
繳費方式：
https://www.jkopay.com/transfer?j=Transfer:906339633
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