114年桃園惜食工作坊

一、活動目的

    隨著全球食物浪費問題日益嚴重，「惜食」成為當前社會的重要議題，為延續「吃全食、吃在地、惜食材」的理念，我們希望透過工作坊，邀請更多人共同響應惜食的行動，提升參與者的惜食意識，喚醒大家對食物浪費問題的覺知，並增強對惜食知識與態度的認知。

    透過工作坊課程引導，讓大家更深入了解全食物利用、格外品、低碳飲食等概念，學習如何使用當地食材，充分利用食材，減少廚餘的產生，支持在地農業，並在日常生活的烹飪中發揮巧思及創意，形成惜食行動好習慣；使人人都能成為惜食實踐者，進而參與首惜廚師活動，展現桃園惜食好精神。

二、報名資格

一般民眾(對惜食觀念有興趣者，皆歡迎報名參與)。

三、活動時間

114年4月13日(日)07:50~17:40

四、活動地點

健行科技大學民生與設計學院大樓（桃園市中壢區衡陽街93號）

五、參加人數：

正取50人，備取10人(若有出缺依序通知)。

六、培訓議程

六、注意事項

(一)為響應節能減碳，請各與會人員自備環保杯及餐具，以減少廢棄物之產生，提高參與民眾的環保意識。

(二)主辦單位保留變更及審核參加者參加活動資格之權利。

(三)本活動有採購課程，請穿著容易活動的服裝。

(四)守護自身及與會人員健康，如有身體不適請配戴口罩；若有發燒情形，請事先告知工作人員暫停課程。

七、交通資訊

(一)自行開車：

1.南下：

A.經一高:請於內壢交流道(57K)下高速公路,往中壢方向行駛,中園路→(右轉)中華路二段→(左轉)普義路→(經中原路橋)→(直行)中山東路→(右轉)環中東路→(右轉)吉長二街→抵達。

B.經二高:請於大溪交流道(62.7K)下高速公路,往中壢方向行駛→(左轉)66 號快速道路→於中豐路交流道下快速道路(右轉)中豐路(往中壢方向)→(右轉)環南路→(直行)環中東路→(左轉)吉長二街→抵達。

2.北上：

A.經一高:請於中壢交流道(62.4K)下高速公路,往中壢方向行駛,行經民族路二段→(右轉)環南路→(直行)環中東路→(左轉)吉長二街→抵達。

B.經二高:請於大溪交流道(62.7K)下高速公路,往中壢方向行駛→(左轉)66 號快速道路→於中豐路交流道下快速道路→(右轉)中豐路(往中壢方向)→(右轉)環南路→(直行)環中東路→(左轉)吉長二街→抵達。

(二)搭公車

1.桃園客運:桃園客運中壢市區公車「112 路」、「115路」及「中壢-關路缺-大溪線」、「員樹林-龍潭-石門水庫線」、「龍岡-中壢線」、「大溪-林班口(巴陵)線」、「九龍村-龍潭線」等線,於「健行科技大學站」下車。詳細發車時間及行經路線可參考桃園客運網站http://www.tybus.com.tw/。

2.中壢客運:中壢客運市區公車「3 路(中壢-忠貞)」線於「健行科技大學站」下車。

(三)搭火車

搭乘火車至中壢車站下車，步行至後站出站後，往健行路方向直行，步行約10分鐘便可抵達。